[웹이코노미 심우성 기자] 롯데호텔은 3일 시그니엘 서울의 남대현 총주방장이 기술인으로서는 최고의 영예인 '대한민국 명장'에 선정됐다고 밝혔다. 대한민국 명장은 고용노동부와 한국산업인력공단이 15년 이상 된 산업 현장 종사자 중 최고의 숙련기술을 보유한 사람에게 부여하는 자격이다. 남대현 셰프는 1986년부터 34년간 롯데호텔에서 몸담았고 다수의 청와대 국빈 초청 행사, G20 정상회담, 평창동계올림픽등 굵직한 행사를 도맡은 베테랑이다. 한편, 롯데호텔은 남대현 셰프 외에도 나성주 셰프, 김세한셰프, 심동욱 셰프 3명이 우수숙련기술자로 선정됐다. 우수숙련기술자는 7년 이상 동일 업무에 종사한 산업 현장 종사자 중 우수한 기술을 보유한 사람에게 부여하는 자격으로, 대한민국 명장으로 가는 중간 단계여서 업계에서는 '준명장'으로 불린다. 심우성 기자 webeconomy@naver.com