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CJ제일제당, 개발도상국 어린이 국제구호식품 “김치유산균” 가치 알린다
[웹이코노미= 채혜린 기자] CJ제일제당이 ‘BYO유산균’을 테마로 한 독립부스를 운영하며 ‘국제구호식품’으로서의 김치유산균의 활용 가치와 가능성을 널리 알리기에 나섰다고 1일 밝혔다. 제공=CJ제일제당. CJ제일제당 관계자는 “11월 30일부터 오는 12월 2일까지 인천 송도컨벤시아에서 3일간 열리는 ‘2017 국제 지속가능발전을 위한 스마트 기술 및 조달 전시회(STS&P 2017)’에 참여해 BYO유산균 독립부스를 운영한다”라며 이와 같이 말했다. 건강과 복지를 테마로 한 보건의료관에 ‘BYO유산균’을 테마로 한 독립부스를 운영하고 국제 구호식품 조달 관련업체 및 국제 원조기관 바이어들과 미팅과 상담을 진행하는 CJ제일제당은 특히 아토피, 소화기 질병, 영양실조 등 문제가 있으나 마땅한 의료기술이 없어 도움을 받지 못하는 개발도상국 어린이들의 면역력을 높이고 영양흡수를 강화할 수 있는 국제구호 식품 및 원료로서 김치유산균의 가치를 부각할 예정이다. 이 전시회는 세계 빈곤과 기아, 질병, 환경오염 극복을 위해 UN 특별합의가 이루어진 '2030년 지속가능발전 의제 및 목표(SDGs)'를 전면에 내세운 산업 전시회다. 자연환경, 보건의료
- 채혜린 기자
- 2017-12-01 22:44
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CJ제일제당, 식품 알레르기로 인한 장내 염증 ‘유산균으로 개선 효과’ 학계 최초 입증
[웹이코노미=채혜린 기자] CJ제일제당(대표 손경식, 김철하)이 김치유산균 연구를 통해 ‘유산균이 식품 알레르기로 인한 장내 염증개선에 효과가 있음’을 학계 최초로 입증했다고 23일 밝혔다. CJ제일제당 관계자는 “BYO 피부유산균 CJLP133과 장유산균 CJLP243의 ‘식품 알레르기 반응 감소 및 식품 알레르기로 인한 장내 염증개선 효과’가 식품 과학 분야 국제 저명 학술지(SCI급)인 ‘기능성 식품 저널(Journal of functional foods)’에 등재됐다”고 전했다. 식품 알레르기는 계란 흰자, 우유, 땅콩, 새우, 게 등 특정 식품에 대한 알레르기 질환으로 복통, 구토, 설사 등 위장 증상뿐 아니라 두드러기, 호흡곤란, 편두통, 쇼크 증세 등을 유발하기도 한다. 현재로선 해당 음식을 먹지 않는 것 외에 뚜렷한 예방책이 없는 실정이다. CJ제일제당 관계자는 “이번 연구는 김치유산균이 식품 알레르기에 수반되는 장내 염증 반응을 억제한다는 점을 밝혀냄으로써 식품 알레르기에서 생기는 장 기능 문제도 해결할 수 있는 가능성을 제시했다는 점에서 의의가 크다”고 설명했다. 이번 CJ제일제당이 진행한 연구는 알레르기 유발 대표
- 웹데일리12 기자
- 2017-08-23 10:57
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