[웹이코노미=함현선 기자] 서늘한 바람이 불기 시작하는 계절이 되었다. 본격적인 겨울을 맞이하기에 앞서, 소중한 사람들과 맛있는 음식을 찾아 떠나는 식도락 나들이를 계획해 보는 것은 어떨까. 건강하고 맛있는 음식과 함께 즐거운 추억도 쌓으며 바쁜 일상에 지쳐있는 몸과 마음에 활력을 재충전 해보자. 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 대표적인 음식으로 꼽히는 것이 바로 소고기, 그중에서도 한우이다. 한우는 예로부터 보양식의 대명사로 불리며 사랑받아 왔다. 단백질과 필수 아미노산 그리고 각종 비타민과 무기질 등이 풍부한 한우는, 특히 올레인산과 오메가3, 오메가6의 함유량이 다른 수입육에 비해 월등히 높아 맛은 물론이고 영양보충, 피로회복, 체력증진에도 탁월한 효능이 있다. 때문에 남녀노소 모두에게 더할 나위 없이 훌륭한 보양식으로 추천할 만하다.

경기도 안산시 단원구 고잔동에 위치한 ‘명품우리소’는 최상급 한우의 고소하고 깊은 맛과 풍미를 오롯이 만나볼 수 있는 곳으로 유명하다. 이러한 맛의 비결 중 하나는 명품우리소만의 정성과 노하우가 녹아있는 고기 선별과 숙성 과정에 있다. 1+, 1++ 등급의 최고급 한우를 엄선하여 저온에서 약 3~5일을 숙성시키는데, 이러한 과정을 거치며 육즙의 깊고 부드러운 풍미와 더불어 쫄깃하면서도 부드러운 식감까지 살려낸다. 이처럼 다른 수입육과는 비교할 수 없는 독보적인 고기의 맛과 품질을 자랑하는 명품우리소는 일찍이 지역 주민뿐만 아니라 타지역에서도 찾아오는 명품 한우 맛집으로 그 진가를 인정받고 있다. 또한 명품우리소에서는 꽃등심, 안심, 살치살, 안창살 등의 최상급 한우 신선육 외에도 싱싱한 활전복숯불구이, 갈비와 전복 그리고 산낙지가 듬뿍 들어간 해갈탕, 부드러운 고기와 양념의 조화가 일품인 옛날황동판등심불고기, 그 밖에 왕갈비탕, 차돌된장찌개, 육회비빔밥 등 다양한 메뉴들을 만나볼 수 있다.

명품우리소가 다른 곳과 차별화되는 또 다른 점은 바로 맛있는 한우와 함께 고급 와인을 맛볼 수 있다는 것이다. 다양한 종류의 와인을 직접 판매하기도 하고, 손님이 가지고 있던 와인을 최상의 상태로 보관하였다가 다음 번 방문시 식사와 함께 즐길 수 있도록 준비해주는 서비스도 제공하고 있으니, 이점도 참고하자. 또한 ‘명품우리소’는 갈비를 공장에서 다른 부위의 살을 붙혀 만드는 것이 아닌 매장에서 직접 작업하는 수제생갈비로 그 향과 맛이 상품 특미 갈비임엔 틀림이 없겠다.

만약 최상의 명품 한우를 맛보고 싶다면, 혹은 경기도 안산시 단원구 한우 맛집, 안산 한우 맛집, 안산 고기 맛집, 안산 갈비 맛집, 안산 육회 맛집, 고잔동 고기 맛집, 고잔동 회식 장소 등을 찾는다면 ‘명품우리소’를 꼭 방문해보자. 보다 자세한 내용은 인터넷 검색창에 ‘안산 명품우리소’를 검색하거나 블로그등을 통해 확인할 수 있다.

함현선 웹이코노미 기자 webeconomy@naver.com