(웹이코노미) 충청남도서산교육지원청이 봄 신학기를 맞이하여 10일부터 25일까지 관내 36교(원)를 대상으로 학교급식 특별점검을 실시했다.
이번 점검은 개학 시기 식중독 발생 위험이 증가함에 따라 현장점검을 통한 위생에 대한 경각심을 강화하고자 진행했다.
주요 점검 사항은 ▲ 식재료 관리 ▲ 개인위생 관리 ▲ 작업위생 ▲ 시설관리 ▲ 식중독 대응체계 구축 등 전반적인 급식 운영에 관한 것이다.
성기동 교육장은 “개학기에 식중독 사고 발생 위험이 높은 만큼 급식실에서 어느 때보다 각별한 주의가 필요한 시점으로 건강하고 안전한 학교급식이 제공될 수 있도록 최선을 다해달라”고 당부했다.
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