[웹이코노미= 채혜린 기자] 해태제과(대표이사 신정훈)가 사브레에 슈퍼푸드로 알려진 카카오닙스를 넣은 ‘사브레 카카오닙스’를 출시했다고 23일 밝혔다.

해태제과 관계자는 “유럽풍 정통과자로 사랑 받아 온 사브레가 건강 쿠키로 거듭난다”며 “이 제품은 카카오닙스를 갈아 넣지 않고 원물을 그대로 살린 게 특징”이라고 설명했다.

“건강에 대한 소비자들의 관심을 고려, 제품의 신뢰성을 높이기 위한 것”이라고 이 관계자는 덧붙였다.

카카오닙스는 항산화 작용을 하는 폴리페놀이 다량 함유돼 노화방지에 효과가 탁월한 슈퍼푸드로 최근 식품업계의 조명을 받고 있다.

이번에 사용된 품종은 카카오의 귀족으로 불리는 ‘페루산 크리올로종’이다.

해태제과 관계자는 “맛의 조화가 탁월하지만 안데스산맥 인근에서만 재배될 정도로 생육조건이 까다로운 탓에 전세계 생산 량의 5%에 불과할 정도로 공급량이 제한적이고 가격이 비싼 품종”이라고 전했다.

사브레는 1975년 출시됐다.

품격 있는 패키지와 은근하면서 자극적이지 않은 맛에 고객층이 두터워 전체 쿠키류에서 매년 5위 안팎의 매출을 기록하고 있다.

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